テアフラビン
パウダーTY-1
産学官連携で生まれた特許製法により作られた茶葉発酵茶を、濾過濃縮スプレードライで乾燥した発酵茶です。「テアフラビンパウダーTY-1」は遊離型テアフラビンを1%以上含有しています。このほか紅茶、緑茶、プーアール茶などの成分も含まれています。健康増進、美容にお役立てください。
産学官連携で生まれた特許製法により作られた茶葉発酵茶を、濾過濃縮スプレードライで乾燥した発酵茶です。「テアフラビンパウダーTY-1」は遊離型テアフラビンを1%以上含有しています。このほか紅茶、緑茶、プーアール茶などの成分も含まれています。健康増進、美容にお役立てください。
これまでは安全で良質なテアフラビンを生成する技術がなく、既存の抽出方法では苦みが出ることが課題でした。 当社では特許製法によってテアフラビンを生成し、味と香りのよい良質なパウダーをつくることに成功しました。テアフラビンパウダーTY-1は、国産の茶葉と水のみを原料としたナチュラル製法のテアフラビン含有粉末として、世界で初めての商品となります。
国産の茶葉と水のみを使用し、酵素発酵でテアフラビンを生成しています。
静岡県立大学の特許技術(特許第4817206号)を利用して、有機溶媒などを一切使用せずにテアフラビンを生成しています。
特に希少性のある遊離型テアフラビンを多く含んでいます。(遊離型テアフラビンとして1%以上含有)
苦みや渋みが少ないため様々な食品へ使用可能で、風味を損なうことなく効能を生かした商品づくりにお使いいただけます。
テアフラビンパウダー TY-1
の成分分析値(単位:/100g)
項目 | 値 |
---|---|
テアフラビン | 1,116 mg |
テアフラビン-3-モノガレート | 294 mg |
テアフラビン-3’-モノガレート | 140 mg |
テアフラビン-3,3’-ジガレート | 103 mg |
4項目合計(総テアフラビン量) | 1,653 mg |
項目 | 値 |
---|---|
カテキン4種(総カテキン量) | 0.67 g |
カフェイン | 1,800 mg |
テアニン | 1,300 mg |
没食子酸 | 1.04 g |
総ポリフェノール | 16.0 g |
総食物繊維 | 4.4 g |
※ユーロフィン・エコプロリサーチ(株)調べ
テアフラビン 1%以上含有
※遊離型テアフラビンとしてTY-1は静岡県立大学の特許技術を用いて製造されています。
2kgの商品につきましてはお気軽にお問い合わせください。