RECIPE / 美味しく揚げよう!フライのコツ!

サクサクチキンカツ

フライ

材料<2人分>

鶏モモ肉…300g
付け合わせサラダ…適量

<衣用>
小麦粉…適量
溶き卵…1個
生パン粉…適量
塩コショウ…少々
サラダ油…適量

家庭用パン粉の紹介はこちら 

①鶏もも肉を4等分に切ります。包丁の先で何か所か刺しておくと柔らかく仕上がります。
②切った鶏もも肉に塩コショウをします。
③次に、小麦粉、溶き卵、パン粉の順につけて、
180度に熱した油できつね色になるまで揚げて出来上がりです。

ソースが良く合うごはんが進む一品です。

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