牛乳、卵、砂糖、生パン粉をすべてボウルに入れ、空気を入れるようによく混ぜ合わせます。
フライパンを火にかけ、バターを溶かし生地を流し込んで、蓋をして弱火で約10分焼きます。
ひっくり返して更に蓋をして5分で焼きあがります。
お皿に盛りつけてお好みで、粉砂糖やはちみつなどをかけてどうぞ。
生クリームやフルーツを一緒に添えると美味しさが更に広がります。
型を使って焼くとかわいい形に仕上がりますよ。
※乾燥パン粉を使う場合は、牛乳の量を多めに調整してくださいね。
潰さずふわっと焼くのがポイントです。