RECIPE / 使い方いろいろ!パン粉レシピ

余ったパン粉で!きゅうりのパン粉漬け

パン粉

材料<2人分>

・きゅうり…2本
・塩(板ずり用)…適量
・塩…小さじ1
・砂糖…大さじ1
・パン粉…大さじ1

塩をまぶしてすり込み、まな板の上でゴロゴロ転がす。

塩がなじんで表面が全体的に柔らかくなったら、

ポリ袋にきゅうりと塩、砂糖、パン粉を入れて軽くなじませる。

3時間程度冷蔵庫で寝かせる。

ポリ袋から取り出して、表面についた調味料を洗い流したら完成。

とっても簡単なのに美味しいですよ!ぜひお試しください。

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